Voorgerechten

Gemarineerde zalm
21,00 euro

❊

Wildkroket
met veenbessen en gekarameliseerde vijgen
21,50 euro

❊

Carpaccio van hert
met veenbessen, crème van knolselder, crumble van peperkoek en vijgen
21,00 euro

Hoofdgerechten

Ragout van everzwijn
33,00 euro

❊

Hertenrugfilet
met gekarameliseerd witloof, crème van knolselder en rode wijn saus van veenbessen
38,50 euro

Dessert

Tartelette fleur
aux pommes met crumble van peperkoek en quenelle van kaneel ijs
13,00 euro

Drinken

Homemade limoncello
8,50 euro